¿Comer rápido engorda? Mito o realidad

Comer de esta manera tiene consecuencias inmediatas para la salud. Por diversos motivos:
-Puedes engordar: Para empezar, comes una cantidad inadecuada de alimentos. El cerebro tarda 20 minutos en recibir la señal de saciedad del estómago, en este tiempo tomas mas alimentos de los que tomarías si vas despacio.
¿Cuanto tiempo debería de durar una comida?
Pues el tiempo medio que debería de durar una comida o una cena es 20 minutos, aunque lo ideal es que ronde en unos 30 o 40 minutos, que el tiempo que tarda el cerebro en enterarse que esta comiendo y cubriendo necesidades, no solo bioquímicas y nutricionales, sino emocionales del acto de comer.
¿Como afecta comer rápido?
1. Se hincha tu vientre
Si no masticas lo necesario, la comida llega a tu estomago en grandes trozos, por lo que no se digiere bien y acaba causando disensión abdominal y pesadez.
En cambio si los alimentos están bien triturados, las bacterias intestinales que los fermentan en el colon pueden hacer bien su trabajo. Ademas que al masticar mas rápido, tragas mas aire de lo normal.
2.Tu digestión empeora.
Si no masticas bien lo que comes, el estómago se ve obligado a gastar mas energía y a producir mas jugos gástricos para digerir los alimentos.
3.Te cuesta sentirte saciado.
Nuestro cerebro segrega unas hormonas para decirnos que ya hemos comido suficiente, si comes rápido tu estómago no tiene la oportunidad de indicarle a tu estómago que esta completamente saciado.
4.Mas rapidez, mas obesidad
Las personas que suelen comer rápido suelen tener un indice de grasa elevado.
Relentizar la comida puede ayudar a bajar de peso.
5.Y mas riesgo de síndrome metabólico.
Más posibilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares y renales.